یخ راهنمای ماشین خرید,,sv,قبل از تابستان ماه به احتمال زیاد به نیاز به سرمایه گذاری در یک ماشین یخ جدید,,sv,انتخاب اندازه دستگاه یخ خود را مهم ترین تصمیم شما را به است,,sv,علاوه بر محدودیت در فضا در رستوران خود را، شما باید یک ماشین یخ با ظرفیت مناسب و خوش گذرانی خرید، بنابراین شما می توانید با تقاضای نگه دارید تا در طول فصل اوج,,sv,بدون بیش از تولید یخ,,sv,مقدار به طور متوسط از مهمانان در روز همراه با آشپزخانه استفاده روزانه به شما می دهد یک ایده از چه مقدار یخ شما برای یک دوره از نیاز,,sv,ساعت,,sv,مهم این است که برای پیدا کردن یک تعادل خوب بین تولید و ذخیره سازی یخ,,sv
بسیاری از چیزهایی هستند که به نظر زمانی که خرید دستگاه یخ وجود دارد, نیازهای شما را محاسبه کرده و فکر می کنم در مورد چه نوع از یخ شما نیاز دارید.
سازندگان یخ پیوند حیاتی در زنجیره های عملیاتی یک رستوران یا غذا. سازندگان یخ نیز ممکن است یکی از بزرگترین هزینه ها در بودجه خود را, برای دستگاهی است که برای نیازهای خود و وضعیت خود کار می کند را انتخاب کنید بسیار مهم است. Inför sommarmånaderna är troligast att du behöver investera i en ny ismaskin. این راهنما برای کمک به ماشین یخ را انتخاب کنید برای شما مناسب است.
اندازه دستگاه یخ به عنوان مورد نیاز
Valet av storlek på din ismaskin är det viktigaste beslutet som du måste ta. Utöver begränsningar för utrymme i din restaurangverksamhet måste du köpa en ismaskin med rätt kapacitet och binge så att du kan hålla jämna steg med efterfrågan under högsäsongen, utan att överproducera is.
چه مقدار یخ مورد نیاز من?
Den genomsnittliga mängden gäster per dag ihop med kökets dagliga användning ger dig en bild över hur mycket is du behöver under en period av 24 timmar. برای اطمینان از اینکه این شرکت همیشه یخ را در اختیار خود نیاز به در نظر گرفتن دقیق از فضای ذخیره سازی و deliverability.
بن بیش از حد بزرگ است و در نتیجه مقادیر زیادی از یخ ذوب, که هزینه. اما بیش از حد کوچک بن این بدان معنی است که شما را اجرا خواهد کرد از یخ در طول دوره اوج / فصل اوج, که هزینه مشتریان. Nyckeln är att finna en god balans mellan isproduktion och -lagring.
مهم ترین چیز به خاطر داشته باشید این است که آن را ارزان تر است برای ذخیره یخ از آن را انجام دهد. به عبارت دیگر،, شراب خواری عمده است که برگ یخ پس اوج تقاضا رسیده,,sv,موثر تر از یک ماشین یخ است که نیاز به تولید یخ در تمام طول روز برای گرفتن است,,sv,در آن زمان نیز رشد می کند امیدوارم رستوران خود را,,sv,آن است که معمولا یک ایده خوب برای قرار دادن در مورد 10-20 درصد از استفاده شما در تقاضای بالا,,sv,این به نوبه خود انعطاف پذیری بیشتری,,sv,چه نوع از یخ، تولید icemaker خود را,,sv,نوع یخ شما باید مناسب ترین برای نیازهای مختلف رستوران خود را انتخاب کنید,,sv,تاس کامل و یا نیمه تاس,,sv,توصیه می شود برای تهیه ی کوکتل و نوشیدنی ها,,sv,تلگراف یخ و خرده فروشی,,sv,Isflakes,,sv,آسان تر است به شکل و طراحی میله سالاد,,sv, är mer effektiv än en ismaskin som behöver producera is hela dagarna för att hinna med.
هنگامی که شما تصمیم می گیرید که ماشین یخ شما باید خرید, پس از آن نیز به حساب آورد رشد آینده خود را. در سینه ismaskin،, فعالیت ها و مدیریت صحیح, داشتن حداقل 10 سال, under den tiden växer också förhoppningsvis din restaurang. Det är oftast en god idé att lägga på cirka 10–20 procent av din användning vid högsta efterfrågan, برای محاسبه رشد آینده خود را. برخی از دستگاه های یخ نیز با بن stackable که به شما اجازه می دهد برای اضافه کردن فضای ذخیره سازی بیشتر می آید که نیاز شما را افزایش می دهد یخ, det ger i sin tur ger mer flexibilitet.
Vilken sorts is ska din ismaskin producera?
مختلف ماشین های یخ ایجاد اشکال مختلف از یخ, den typ av is som du ska välja är den som är lämpligast för de olika behoven i din restaurang, یا آشپزخانه شما.
Iskuber:
- Hela tärningar eller halva tärningar
- د در تاریخ تاتا, که بدان معنی است که آنها به آرامی هضم و سرد نوشیدنی های سرعت
- Rekommenderas för cocktails och drycker, is-dispenser och detaljhandel
Isflakes:
- نیاز به انرژی کمتری در تولید بزرگ
- Är lättare att forma och formge för salladsbarer, برای نشان دادن گوشت و یا مرغ,,sv,غذای دریایی,,sv,را کاهش می دهد از خطر خفگی,,sv,و آن را برای مراقبت های بهداشتی و مراقبت از کودکان ایده آل,,sv,توصیه شده برای بیمارستان ها و سالن های غذاخوری,,sv,برای کودکستان و مهد و کودکستان,,sv,نمایش محصول و برای نوشیدنی خنک کننده,,sv,Klumpis,,sv,نرم تر از تکه های یخ اما چگال تر از isflakes است,,sv,جویدنی و آشامیدنی محبوب,,sv,هوا سرد می شود و یا دستگاه یخ آب سرد,,sv,دو روش از آب خنک کننده به یخ وجود دارد,,sv,یا با آب یا هوا خنک,,sv,هر دو گزینه های مثبت خود,,sv,ماشین یخ هوا سرد است,,sv,مقرون به صرفه و آسان برای نصب,,sv,معمولا ارزان تر برای اجرا,,sv,باید سخت تر در محیط های گرم کار,,sv,با صدای بلند است,,sv,مورد نیاز در زمینه های قوانین حفاظت از آب,,sv,دستگاه یخ آب سرد,,sv, fisk och skaldjur
- Reducerar kvävningsrisken, vilket gör den idealisk för vård och barnomsorg
- Rekommenderas för sjukhus och caféer, för daghem och förskolor, سالاد, produktdisplayer och för kylning av drycker
Klumpis:
- Är mjukare än iskuber men tätare än isflakes
- Rekommenderas för sjukhus och caféer, för daghem och förskolor, سالاد, produktdisplayer och för kylning av drycker
- Tuggbart och populär för drycker
- همچنین می تواند در صفحه نمایش محصول و سالاد مورد استفاده قرار گیرد
Luftkyld eller vattenkyld ismaskin?
Det finns två metoder för att kyla vatten till is, antingen genom vattenkylning eller via luftkylning. Båda alternativen har sina för- و معایب.
En luftkyld ismaskin är:
- prisvärd och enklare att installera
- oftast billigare i drift
- måste arbeta hårdare i varma miljöer
- är högljudd
- krävs i områden med vattenbevarande regler
Vattenkyld ismaskin:
- آیا گران تر و دشوار است به نصب
- این نسخهها کار میکند به طور موثر در محیط های گرم
- ساکت
- بسته به جایی که شما زندگی می کنند، هزینه بستگی به افزایش آب,,sv,یک کندانسور جداگانه از راه دور از بن تلگراف واقع و یا,,sv,یک کندانسور جداگانه است,,sv,luftkyld,,da,کارآمد تر و ساکت تر از مدل های داخلی هوا سرد می شود,,sv,نیاز به نصب و راه اندازی حرفه ای,,sv,همچنین تمیز کردن فن کندانسور,,sv,به طور منظم,,sv,و فیلتر هوا,,sv,اتصالات آب زلال و شفاف به طور منظم برای جلوگیری از ساخت تا از مواد معدنی یا باکتری,,sv,برخی از تولید کنندگان تشویق مشتریان به اضافه کردن هر نوع از تصفیه آب و گسترش گارانتی برای تا دو سال اگر فیلتر آب مناسب نصب شده در دستگاه یخ,,sv,باعث بهبود عملکرد و عمر از یک یخ ساز به دلیل کاهش mineralpålagring,,sv
جدا خازن
بزرگ خنک شونده با هوا ماشین های یخ که بیش از تولید 225 کیلوگرم از یخ در هر روز را می توان با کندانسور در یک نقطه دورافتاده مجهز. En avskild kondensor är placerad på avstånd från bingen eller dispensern, معمولا بر روی سقف.
En avskild kondensor är:
- luftkyld
- mer effektiv och mer tystgående än luftkylda inomhusmodeller
- kräver professionell installation
نگهداری
ماشین یخ است در بسیاری از موارد ارائه شده با پوشش ضد میکروبی در نواحی که در آن یخ می شود به تولید و ذخیره شده. این پوشش مانع از رشد باکتری ها, Mögel OCH alger. بسیار مهم است این است که هنوز به طور منظم تمیز کردن ماشین یخ. آیا بن و تولید قطعات را حداقل یک بار در ماه تمیز کردن به طور کامل برای تمیز کردن ماشین های یخ.
Rengör också kondensfläkten (در مدل luftkylda) regelbundet, samt luftfiltret, در مورد ismaskin خود را چنین. در هر دو خنک شونده با هوا آب و دستگاه های یخ سرد می شود, rensa vattenförbindelserna regelbundet för att förhindra uppbyggnad av mineraler eller bakterier.
باید یک فیلتر آب استفاده می کنید؟?
نصب یک فیلتر آب در دستگاه یخ استاندارد در دهه های اخیر تبدیل شده. En del tillverkare uppmuntrar kunderna att lägga till någon form av vattenfiltrering och utökar garantin med upp till två år om korrekt vattenfilter installeras i ismaskinen.
فیلتر آب:
- förbättrar prestandan och förlänger livstiden av en ismaskin p g a minskad mineralpålagring
- می دهد عطر و طعم بهتر از یخ را برای مشتریان خود,,sv,اندازه مناسب مهم ترین تصمیم به است,,sv,هنگامی که شما icemaker خود را خریداری کرده اند,,sv,انجام واحد با نتایج خوب در سال های آینده اگر شما در بالا حفظ و دارای یک فیلتر آب,,sv.
خرید ماشین یخ i rätt storlek är det viktigaste beslutet att fatta. نگاهی هم به دقت محاسبه نیاز خود را برای یخ, نیازهای هر دو در حال حاضر و آینده. När du har köpt din ismaskin, presterar enheten med gott resultat i många år framöver om du underhåller den enligt ovan samt har ett vattenfilter.