Intressant
如果你开始一间餐厅，并希望提供酒精饮料?
如果你开始一个餐厅和要服务,,sv,酒精饮料,,sv,如果你想开始一个餐厅或咖啡馆有很多规律可循,,sv,这同样适用于那些谁已经在该地区经营业务,,sv,在这里你可以得到一个洞察到在许可的情况下，适用于提供酒精饮料,,sv,在以后的文章中，我将解释什么是需要如,,sv,休闲餐饮到年底公司,,sv,cateringtillstånd,,en,出售啤酒和烟草M.M.的,,sv,酒精法,,sv,为了让供应啤酒,,sv,葡萄酒或白酒则需要根据酒精法公众,,sv,许可证,,sv,权限需要它是否是一个临时安排,,sv
alkoholdrycker?
Du som vill starta en restaurang eller ett café har många regler att följa. Detsamma gäller för dig som redan idag driver en verksamhet inom området. Här kan du få en inblick i vad som gäller i fråga om tillstånd för alkoholservering. I senare artiklar kommer jag att redogöra för vad som krävs för t.ex. tillfällig servering till slutet sällskap, cateringtillstånd, försäljning av folköl och tobak m.m.
Alkohollagen
För att få servera starköl, vin eller sprit till allmänheten behöver du enligt alkohollagen (2010:1622)ett serveringstillstånd. Tillstånd krävs oavsett om det gäller ett tillfälligt arrangemang, 例如，在与演唱会连接，或者如果您需要为您的餐厅永久许可证,,sv,销售或服务精神,,sv,葡萄酒和啤酒的强，如果可以授予许可证的情况下只发,,sv,这适用于任何形式的报酬酒精的服务，以及含酒精的饮料都包含在其他费用,,sv,例如，入场费,,sv,立法者认为，丰富的餐厅生活是一个充满活力的城市或城镇的基本要素,,sv,他们也想创造既安全餐厅环境和生活环境条件,,sv,酒精饮料的服务也是一个责任重大的任务和餐馆老板们平等竞争,,sv. Försäljning eller servering av spritdrycker, vin och starköl får ske endast om du beviljats ett tillstånd. Detta gäller varje form av alkoholservering mot ersättning samt även när alkoholdryck ingår i annan avgift, till exempel entréavgift. Lagstiftaren anser att ett rikt restaurangliv är ett viktigt inslag i en levande ort eller stad. De vill också skapa förutsättningar för både trygg restaurangmiljö och boendemiljö. Serveringen av alkoholdrycker är också en ansvarsfull uppgift och restaurangägarna skall kunna konkurrera på lika villkor. 因此，服务许可证之前全面排查授予,,sv,这项研究由包括托运双方的餐厅和健身通过与其他机构检查,,sv,谁可以申请？,,sv,你在哪里提出申请，并有多长状态,,sv,许可证申请者可以是有限责任公司,,sv,或局限于作为企业,,sv,它也可以是一种化合物或独资,,sv,但是，没有一个人寻求酒精许可,,sv,因此，你必须与公司注册局和瑞典税务局登记业务,,sv,所有这一切都是最好的www.verksam.se完成,,sv. I utredningen kontrolleras både din och restaurangens lämplighet genom bland genom en kontroll hos andra myndigheter.
Vem kan söka? Var lämnar man in sin ansökan och hur länge gäller tillståndet?
Den som söker tillstånd kan vara antingen ett aktiebolag, handelsbolag eller kommanditbolag som har ett organisationsnummer. Det kan också vara en förening eller enskild firma. Däremot kan inte en enskild person söka alkoholtillstånd. Du måste därför registrera ditt företag hos Bolagsverket och hos Skatteverket. Allt detta görs enklast genom www.verksam.se
该应用程序提交到餐厅所在地的市，如果你满足越来越酒精许可证的所有要求市政当局正在调查则,,sv,你也应该注册环境办公室的餐厅,,sv,该类型的酒精许可证的是餐馆称为永久电流,,sv,该许可证只适用于那些谁接受它和邮品的决定,,sv,国家将持续下去，只要运作符合法律,,sv,要求和规则放送酒精饮料,,sv,如果活动停止或移动不再在状态,,sv,如果公司的所有权发生变化，必须通知市政府,,sv,你必须证明你,,sv,公司,,sv,适当,,sv. Du skall också registrera din restaurang hos Miljökontoret.
Den typ av serveringstillstånd som är aktuell för restauranger kallas stadigvarande. Tillståndet gäller bara för dig som har fått det och för den lokal som står i beslutet. Tillståndet varar tills vidare så länge verksamheten uppfyller lagar, krav och regler för alkoholservering. Om verksamheten upphör eller flyttar gäller inte längre tillståndet. Om ägarförhållandena i bolaget förändras måste du anmäla det till kommunen.
Du skall visa att du (bolaget) är lämpligt
酒精法是发出那些寻求牌照众多，明确要求,,sv,你必须证明你是适合出任酒精,,sv,中您管理您的财务相关的东西的合适方式,,sv,然后你付出你的债务,,sv,税等,,da,没有犯罪记录，你能证明你有酒精法的足够知识,,sv,但餐厅必须满足的要求，如防火,,sv,多久调查,,sv,调查期间在不同情况下不同，而且不同城市,,sv,它是你谁需要提交的文件，该文件是市政府的请求,,sv,一旦收到直辖市规定的全部文件,,sv,决定应当在四个月内拍摄,,sv. Du måste visa att du är lämplig att servera alkohol. Lämplig betyder bland annat att du sköter din ekonomi (alltså att du betalar dina skulder, skatter etc), inte har ett brottsligt förflutet och att du kan visa att du har tillräckliga kunskaper i alkohollagen. Men även restaurangen skall uppfylla krav på bland annat brandskydd.
Hur lång tid tar utredningen?
Utredningstiden varierar i olika ärenden men också olika i kommunerna. Det är du som är skyldig att lämna in de handlingar och dokument som kommunen begär. Så snart kommunen fått in alla de dokument som krävs, skall ett beslut fattas inom fyra månader. 调查时间可以由其它4个月如果市政当局不接受提交的文件进行扩展，因此，你必须填写申请,,sv,这一决定是不能上诉,,sv,这是什么费用申请许可证,,sv,各市要收取一定的费用，用于处理酒精许可申请权,,sv,该费用将覆盖处理，这包括转诊管理成本,,sv,参观被准许的前提,,sv,决定数据的准备和发放牌照的证明,,sv,如果你没有获准 - 你怎么办,,sv,如果不授予权限，或者如果市政府把状态 - 它可以以书面形式提出上诉,,sv. Beslutet kan inte överklagas.
Vad kostar det att ansöka om tillstånd?
Kommunerna har rätt att ta ut en avgift för handläggningen av ansökan om alkoholtillstånd. Avgiften skall täcka kostnaderna för handläggningen som innefattar bland annat remisshantering, besök på serveringsstället, beredning av beslutsunderlag och utfärdande av tillståndsbevis.
Om man inte beviljas tillstånd – hur gör man då?
Om du inte beviljas tillstånd eller om kommunen lagt på villkor – kan det överklagas skriftligt. 上诉必须由市政府从您收到决定之日收到三个星期内,,sv,奥萨·奥洛森,,sv.
Åsa Olofsson
När du startar restaurang är ett av de största inköpen ofta själva köksutrustningen.
Det kan snabbt bli både dyrt och rörigt om du inte har koll på vad som behövs – och vad det kostar. Därför har vi tagit fram ett kostnadsfritt verktyg som gör hela processen enklare: Kökskalkylatorn.
Det här är ett digitalt hjälpmedel som du använder direkt i webbläsaren. Med några klick kan du lägga till utrustning, fylla i antal och pris, och få en tydlig överblick över både totalsumma och delsumma per kategori.
Kökskalkylator:
Att starta en restaurang är ett äventyr, och valet av porslin är en av de där detaljerna som kan göra större skillnad än du tror.
Det handlar inte bara om att hitta något snyggt – porslinet ska tåla vardagens slit, funka smidigt i köket och lyfta fram dina rätter på bästa sätt. Har du någon gång sett en tallrik gå i tusen bitar mitt i rusningen eller försökt stapla ostadiga skålar i ett trångt kök? Då vet du vad jag menar. Med rätt porslin slipper du såna headache och ger både personal och gäster en bättre upplevelse.
Här är mina bästa tips för att välja 瓷器 till din nya restaurang – låt oss sätta igång!
1. Satsa på hållbarhet – det lönar sig
Restauranglivet är tufft för porslin. Tallrikar åker i golvet, slås emot varandra i disken och får utstå extrema temperaturer dag efter dag. Så hållbarhet är prio ett. Här är alternativen du bör kolla på:
- Hårdbränt porslin: Slitstarkt och perfekt för de flesta restauranger. Ett safe bet!
- Stengods: Ger en rustik vibe, men kan vara känsligare för stötar.
- Benporslin: Lätt och elegant, men plånboken får ta en smäll.
- Melamin: Nästan okrossbart och budgetvänligt – perfekt för avslappnade ställen.
Har du ett ställe där det går hårt åt grejerna? Skippa experimenten och kör på det tåligaste du kan hitta.
2. Form och storlek – mer än bara utseende
Tänk dig en perfekt tillagad rätt som ser pytteliten ut på en gigantisk tallrik – eller en soppa som skvalpar över kanten på en platt modell. Form och storlek spelar roll för både presentation och praktik:
- Stora tallrikar: Ger en lyxig känsla, men tar plats i diskmaskinen.
- Djupa tallrikar: Must-have för soppor, pastarätter och grytor.
- Små tallrikar: Perfekta till förrätter och desserter.
- Avlånga eller ovala: Snyggt och modernt, men kan vara knepiga att stapla.
- Skålar: Olika storlekar för sallader, såser och tillbehör.
Kolla din meny och matcha porslinet efter den. Hellre några smarta val än ett kaos av olika modeller.
3. Färg och stil – sätt rätt ton
Porslinet är som en ram runt din mat – det ska lyfta fram smakerna visuellt. Färgen och stilen påverkar hela upplevelsen:
- Vitt: Tidöst och fräscht – maten står i fokus.
- Svart eller mörkt: Ger en exklusiv känsla, men repor syns lätt.
- Jordnära toner: Perfekt för en hemtrevlig atmosfär.
- Mönstrat: Snyggt, men kan stjäla showen från maten.
Tänk också på ljuset i lokalen – vitt poppar i dagsljus, medan mörka toner gör sig bäst i mysbelysning. Vad vill du att gästerna ska känna när de sätter sig ner?
4. Praktiska detaljer – vardagen räknas
Snyggt porslin i all ära, men om det är en mardröm att jobba med i köket kommer du ångra dig snabbt. Här är vad du ska hålla koll på:
- Stapelvänligt: Sparar plats och minskar risken för krasch.
- Tål maskindisk: Glasyren ska hålla för hundratals rundor.
- Mikrovågsugn: Värmer du mat på tallrikarna? Kolla att de klarar det.
- Släta ytor: Räfflor och grova texturer samlar smuts – jobbigt att diska.
Testa att stapla några tallrikar nästa gång du provar en modell. Om de glider runt är det ett nej.
5. Testa innan du köper – skippa gissningarna
Att köpa porslin är en investering, och du vill inte sitta med hundra tallrikar som inte funkar. Beställ ett mindre antal och testa:
- Servera en rätt och kolla hur den ser ut.
- Känn vikten och balansen i handen.
- Stapla och diska dem några gånger – håller de vad de lovar?
Det är bättre att ha ett problem med tolv tallrikar än med hundratjugo.
6. Köp extra – för livet händer
Oavsett hur försiktig du är kommer porslin att gå sönder. Planera för det från start:
- Räkna med att 10–20 % behöver bytas ut varje år.
- Välj modeller som går att beställa igen.
- Har du flera typer? Se till att ersättare inte stör helheten.
Att slippa byta ut hela servisen för att en tallrik modell utgått är värt mödan.
7. Pris vs kvalitet – tänk långsiktigt
Visst, billigt porslin lockar, men det kan bli dyrt i längden om det spricker hela tiden. Dyrare grejer håller ofta bättre och ser snyggare ut längre. Har du en upscale restaurang kan exklusivt porslin till och med höja hela upplevelsen. Räkna på kostnaden över tid – inte bara vad du betalar idag.
8. Specialporslin – krydda till det
Din meny kan kräva något utöver det vanliga. Här är några idéer:
- Stenplattor eller träbrickor: Rustikt, men knepigare att hålla rena.
- Ramen- eller pastaskålar: Höga kanter för såsiga rätter.
- Små skålar: Perfekt för dips, sidorätter eller garnityr.
- Pizzatallrikar: Stora nog för en hel pizza.
Har du en nischad meny? Se till att porslinet matchar den.
Summering – din checklista för perfekt porslin
Att välja rätt porslin är en balans mellan stil, funktion och ekonomi. Här är din snabba guide:
Hållbart: Tål stötar och slitage utan problem.
Anpassat: Matchar din meny och är enkelt att använda.
Snyggt: Lyfter maten och passar din stil.
Praktiskt: Lätt att diska och stapla i köket.
Testat: Provkör innan du går all in.
Extra: Köp reserv från början.
Kvalitet: Satsa på bra grejer – det betalar sig.
Special: Lägg till unika bitar vid behov.
Med lite planering slipper du vanliga misstag och får ett 瓷器 som både du och dina gäster älskar. Vad är ditt nästa steg – har du redan en favoritmodell i sikte?
-
市场营销7 years sedan甜品销售 - 五个秘诀和技巧，会增加餐厅的甜品销售!
-
Intressant7 years sedan葡萄酒和甜点的立场 - 曝光增加销售
-
开始餐厅11 years sedanGHP和HACCP - 程序和控制食品安全
-
提示8 years sedan厨房鞋以获得最佳效果
-
市场营销8 years sedan营销餐厅 - 避免的五个最常见的错误
-
市场营销13 years sedan餐厅营销 - 是您的餐厅在Facebook上可见?
-
Intressant7 years sedan食品卡车, 滚动餐厅
-
Intressant8 years sedan为餐饮原材料成本