Connect with us

Intressant

رستوران بازاریابی - 10 گام برای رسیدن به موفقیت بازاریابی رستوران

Publicerad

den

اهمیت بازاریابی رستوران

قوانین بازی دشوار برای رستوران مستقل کوچکتر،, رقابت با رستورانهای زنجیره ای در بازار با منابع بیشتری برای بازاریابی.

مردم احساس راحتی با زنجیر، و می دانند که آنها را مجبور به تجربه ناهار خوری مشابه هر زمان آنها را به آنجا. آنها می دانند که آنچه آنها می توان انتظار داشت. غذا خوردن در یک رستوران مستقل خطرناک تر است و بر اساس دیدگاه مشتری. بنابراین، بازاریابی رستوران بسیار مهم.

اضافه کردن حاشیه

بازاریابی رستوران واقعا فقط یک هدف دارد, برای افزایش حاشیه رستوران. اگر شما هدف کلی از بازاریابی از دست دادن خطر تلاش های بازاریابی خود را به از دست دادن قدرت. بازاریابی می تواند به شما کمک کند

  • افزایش اشغال در رستوران
  • جذب مهمان های جدید و یا مهمان موجود به بازدید می کنید بیشتر
  • فروش بیشتر
  • افزایش متوسط ​​لایحه در رستوران خود را با گرفتن بازدید کننده برای خرید غذاهای بیشتر و لوازم جانبی از منوی
  • فروش چیزهایی سمت راست
  • متقاعد کردن مهمان را انتخاب کنید از غذاهای سود آور ترین و گزینه های منو

 

10 گام برای رسیدن به موفقیت بازاریابی رستوران

بسیاری از صاحبان رستوران حتی نمی دانند که چگونه به شروع به توسعه یک استراتژی بازاریابی. که شما یک تازه باز و یا یک رستوران به خوبی تثبیت می باید به طور مداوم ارزیابی و اصلاح استراتژی های کسب و کار شما را به استفاده از بازار. در اینجا گام به گام برنامه ساده برای رسیدن به موفقیت است تبلیغات رستوران.

1. تجزیه و تحلیل محیط بازار: را تجزیه و تحلیل زیست محیطی و همچنین تجزیه و تحلیل روند بازار شما. اطلاعات بیشتر در مورد مشتریان بالقوه خود را و چه می خواهند.

2. Hinn پیش از مسابقه: رقبای مستقیم شما را ارزیابی کنید. تجزیه و تحلیل نقاط قوت و ضعف, آن می تواند کمک به مزیت رقابتی رستوران خود را تعیین کنید.

3. هدف قرار دادن یک یا چند بخش: تجزیه و تحلیل بازار هدف خود را و آنچه مشتریان می خواهند. شما می توانید همه لطفا, تمرکز تلاش های بازاریابی خود را در یک یا دو مخاطبان خاص.

4. پر کردن تو رفتگی در دیوار خود را: تصمیم می گیرید که چگونه به موقعیت رستوران خود را و آنچه USP شما (فروش منحصر به فرد امتیاز) باید, بنابراین، مزیت های رقابتی منحصر به فرد خود را که تشخیص رستوران خود را از رقبای. تمرکز بر نقاط قوت خود و نقاط ضعف برجسته خود را نمی. بهترین استدلال برای فروش در یک رستوران است به اطمینان حاصل شود که آن خود را از رقابت متمایز.

5. سنباده عملیات به کمال گرایی: اطمینان حاصل کنید که کسب و کار شما کار می کند دقیقا آن گونه که باید, مطمئن شوید که مشتریان موجود خود راضی. بازاریابی رستوران موفق و یک نام تجاری قوی می تواند ساخته شود تنها زمانی که شرکت شما می تواند انتظارات مشتری برآورده.

6. ایجاد یک طرح: تدوین اهداف بازاریابی قابل اندازه گیری و طرح عمل به آنها برسد. انواع مختلف از رستوران ها را انتخاب کنید انواع مختلفی از تکنیک های بازاریابی, بسته به نوع آنها چگونه خود را به موقعیت و چگونگی و مخاطبان خود را نگاه کنید.

7. بودجه بازاریابی شما: برآورد هزینه های بازاریابی و فروش برآورد شده اضافی آنها منجر به. طرح از بودجه بازاریابی به طور کلی و همچنین به عنوان یک برنامه جداگانه برای هر مبارزه و یا کانال های بازاریابی.

8. بازیگری: پیش از تکنیک های بازاریابی که شما انتخاب کرده. اطمینان حاصل کنید که شما بودجه بازاریابی خود را تجاوز نمی کند و یا از برنامه منحرف.

9. اندازه گیری موفقیت شما: محاسبه فعالیت های بازاریابی خود را فراهم کرده اند. اگر استراتژی بازاریابی است که به اندازه کافی موفقیت آمیز نبود، برآورد می تواند کمک به حلقه گم شده را تعیین کنید, چگونه آن را برطرف و یا شما اگر به طور کامل و ایجاد یک استراتژی جدید.

10. ادامه را به خودتان چین: این ده گام بعد از چند ماه تکرار به مطمئن شوید که شما را با بازار در حال تغییر. این که آیا رستوران خود را به خوبی پیش میرود یا نه، شما باید به طور مرتب تغییراتی که مطمئن شوید که جلوتر از رقبای شما در حفظ و پیاده سازی.

 

رستوران بازاریابی 4 P:

محصولات - قیمت - محل - ارتقاء

هنگام استفاده از بالا ده راهنمایی, و علاوه بر ارسال نامه طرح بازاریابی برای رستوران خود, شما باید در مورد اجزای اساسی یک استراتژی بازاریابی فکر می کنم. چهار عنصر اصلی وجود دارد که شما همیشه باید در ذهن داشته باشیم. این P Fyra:نفر با هم مخلوط بازار یک شرکت تشکیل می دهد.

محصول: محصول یک رستوران است که بیش از فقط غذا و نوشیدنی. محصول شما به فروش است, که در یک رستوران همچنین شامل خدمات, محیط و تجربه کلی وجود ندارد.

گرفته شده: قیمت اشاره به میزان محصول, در این حالت، غذا و نوشیدنی, هزینه ها. قیمت گذاری شده است بسیار مهم است که آن را به بازار می آید زیرا تا حدودی تعیین ارزش تخمینی مشتری از آنچه شما به عنوان یک رستوران ارائه.

محل: مفهوم مکان اشاره دارد نه تنها به مکان فیزیکی رستوران. عوامل دیگر از جایی که شما این است که چگونه ساختار جمعیتی در منطقه ای که شما عمل کار می کند. نگاهی به هر دو نوع از مردم که زندگی می کنند و به دلایل مختلف، در این منطقه حرکت می کند.

ترویج: مفهوم ارتقاء شامل همه تکنیک های بازاریابی استفاده می کنید به فروش محصول خود. این می تواند kuponger inkludera, ارائه می دهد, نژادها, روابط عمومی, تبلیغات, تماس شخصی و مهمانان خود را در مورد رستوران خود را به دوستان و آشنایان خود را.

Restaurangexperten Hellström مگنوس

 

 

Fortsätt Läsa

Intressant

Din ultimata guide till att bygga en framgångsrik restaurangkedja

Publicerad

den

Av

شروع یک زنجیره رستوران یک سفر هیجان انگیز است که نیاز به اشتیاق دارد,sv,استقامت و یک برنامه جامد,sv,در این راهنما همه چیزهایی را که باید بدانید می گذرانیم تا رویای خود را به یک تجارت پر رونق تبدیل کنیم,sv,برای موفقیت از این نقاط به عنوان نقشه راه خود استفاده کنید,sv,بینشی که موفقیت را هدایت می کند,sv,یک مفهوم رستوران منحصر به فرد ایجاد کنید,sv,همه چیز با ایده شما شروع می شود,sv,چه چیزی رستوران شما را خاص می کند,sv,به یک موضوع یا یک سبک غذایی فکر کنید که برجسته است,sv, uthållighet och en solid plan. I denna guide går vi igenom allt du behöver veta för att förvandla din dröm till en blomstrande verksamhet. Använd dessa punkter som din vägkarta för framgång.

1. Visionen som driver framgång: Skapa ett unikt restaurangkoncept. Allt börjar med din idé. Vad gör din restaurang speciell? Tänk på ett tema eller en matstil som sticker ut. ایده بی نظیر شما میهمانان را به خود جلب می کند و شما را از دیگران جدا می کند,sv,برند را بسازید,sv,استراتژی های بازاریابی که کار می کنند,sv,یک برند قوی کلید موفقیت است,sv.

2. Bygga varumärket: Marknadsföringsstrategier som fungerar. Ett starkt varumärke är nyckeln till framgång. استفاده از رسانه های اجتماعی, lokala evenemang och mun-till-mun-metoden för att sprida ordet. En genomtänkt marknadsföringsplan gör att fler upptäcker din restaurang.

3. Menyplanering med precision: Locka till dig med Smakerna Din meny är hjärtat i din restaurang. Fokusera på kvalitativa råvaror och skapa rätter som folk kommer ihåg. Balansera mellan klassiska favoriter och unika rätter som definierar just din restaurang.

4. Den gyllene platsen: Hur man väljer rätt plats för sin restaurang. Platsen kan göra eller bryta din restaurang. Letar efter områden med mycket folk, tillgång till parkering och synlighet. Tänk på din målgrupp och var de befinner sig.

5. System och processer som skalar: Effektivisera för expansion. برای رشد به سیستم های مؤثر احتیاج دارید,sv. Automatisera där du kan, och se till att du har rutiner som är lätta att följa när du öppnar fler restauranger.

6. Kvalitet i varje bit: Upprätthålla högsta standarder. Konsekvent kvalitet är vad som kommer att hålla dina kunder återkommande. Investera i utbildning för ditt team och ha strikta kvalitetskontroller på plats.

7. Kultur och ledarskap: Bygga ditt team. Ditt team är din största tillgång. Skapa en positiv arbetskultur där dina anställda känner sig värderade. Bra ledarskap inspirerar och motiverar teamet att prestera sitt bästa.

8. Ekonomisk insikt: Budgetering och finansiering för tillväxt. En sund ekonomi är grundläggande. بودجه مفصلی داشته باشید و به هزینه های خود توجه کنید,sv. Se också över olika finansieringsalternativ som kan stödja din expansion.

9. Lokal anpassning inom en enhetlig vision: Möt din marknad. Medan du vill hålla din restaurangs kärnkoncept, var öppen för att anpassa dig till lokala smaker. Detta kan hjälpa dig att locka en bredare publik.

10. Framtiden för din kedja: Innovations- och tillväxtstrategier. Tänk framåt och håll dig uppdaterad med de senaste trenderna inom matvärlden. Innovation håller ditt varumärke fräscht och lockande för nya och återkommande kunder.

Att bygga en framgångsrik restaurangkedja är inte en enkel uppgift, men med passion, planering och hårt arbete kan du göra din dröm till verklighet. از این راهنما به عنوان اولین قدم در سفر خود به سمت تبدیل شدن به یک بازیکن مشهور در دنیای رستوران استفاده کنید,sv. Lycka till!

Fortsätt Läsa

Intressant

Från lokal till lyckad restaurang: Guide om bygglov och anpassningar i Sverige

Publicerad

den

Av

Att öppna en restaurang är en dröm för många entreprenörer och matentusiaster. Men innan du kan välkomna dina första gäster, finns det en viktig uppgift som måste hanteras: att säkerställa att din lokal uppfyller alla tekniska och lagstadgade krav genom att ansöka om och erhålla nödvändigt bygglov. I Sverige, där regler och förordningar är strikta men rättvisa, är detta ett avgörande steg för att förvandla din lokal till en drömrestaurang.

 

Förståelse för Bygglovsprocessen

Innan du ens börjar tänka på menyer och inredning, är det avgörande att förstå bygglovsprocessen. Denna process säkerställer att din restaurang inte bara är estetiskt tilltalande utan också säker, tillgänglig och miljövänlig. Att navigera i denna process kräver noggrann planering och förståelse för lokal lagstiftning och byggnormer.

 

Kontroll av Detaljplaner

Allt börjar med en detaljerad kontroll av områdets detaljplan, vilket visar vad marken får användas till. Denna information är avgörande för att förstå om din restaurangvision är genomförbar på den valda platsen.

 

Ansökan om Bygglov

När du vet att din restaurangidé är i linje med detaljplanen, är nästa steg att förbereda och inkomma med en bygglovsansökan till kommunen. Denna ansökan bör inkludera ritningar, beskrivningar och dokumentation som visar att din planerade restaurang uppfyller alla relevanta byggnads-, miljö- och säkerhetskrav.

 

Tekniska Krav och Anpassningar

Tekniska krav kan variera beroende på lokalen och dess befintliga skick, men vanligtvis inkluderar de ventilationssystem, تجهیزات آشپزخانه, brandsäkerhet, tillgänglighet för personer med funktionsnedsättning, och avfallshantering. Varje aspekt måste planeras i detalj för att säkerställa att din restaurang inte bara blir en trevlig plats för dina gäster utan också en säker och hållbar arbetsplats för dina anställda.

 

Granskning och Godkännande

Efter att ha inkommit med din ansökan följer en period av granskning där kommunen kan begära ytterligare information eller ändringar. Det är inte ovanligt att denna process innebär en dialog med kommunen för att förtydliga hur planerna uppfyller de ställda kraven.

 

Startbesked

När alla krav är uppfyllda och bygglovet är beviljat, utfärdas ett startbesked som tillåter dig att påbörja anpassningen av lokalen. Kom ihåg att även efter att bygglovet har beviljats, kan det finnas behov av ytterligare tillstånd för specifika aspekter av din verksamhet, såsom skyltning eller uteservering.

Avslutande Tankar fattande process som kräver tålamod, noggrannhet och ett öga för detaljer. Att navigera i bygglovsprocessen är en kritisk del av denna resa. Genom att förstå och uppfylla alla tekniska krav och lagstadgade förordningar säkerställer du inte bara att din restaurang kan öppna sina dörrar för allmänheten, men också att den gör det på ett sätt som är säkert, hållbart och välkomnande.

 

Vikten av Professionalitet och Expertis

Det kan vara klokt att investera i expertis i form av arkitekter, byggnadsingenjörer, och konsulter specialiserade på restaurangbranschen. Dessa experter kan hjälpa till att navigera i bygglovsprocessen, designa utrymmen som uppfyller alla krav, och till och med hantera kommunikationen med myndigheter. Deras kunskap kan spara tid, pengar, och undvika potentiella fallgropar längs vägen.

 

Anpassning för Framtiden

När du anpassar din restauranglokalis bör du inte bara tänka på dagens krav utan även planera för framtiden. Teknologiska framsteg, förändrade kundbeteenden och möjligheten till expansion är alla faktorer att överväga. Att skapa flexibla utrymmen som kan anpassas över tid kan visa sig vara en klok investering.

 

Hållbarhet och Ansvar

I dagens samhälle spelar hållbarhet en allt större roll i hur företag bedöms av konsumenter. Att inkludera hållbara byggmaterial, energieffektiva system och ansvarsfull avfallshantering i din restaurangdesign är inte bara bra för planeten utan kan också förbättra din restaurangs image och locka till sig en miljömedveten kundkrets.

 

Ett Steg i Taget

Att öppna en restaurang är en stor bedrift, och bygglovsprocessen är bara en del av ekvationen. Det är viktigt att närma sig varje steg med tålamod och noggrannhet, för att säkerställa att när dörrarna väl öppnas, är du redo att välkomna gäster till en plats som inte bara är lagligt compliant, men också varm, inbjudande och redo för framgång.

 

Avslutande Ord

Att förvandla en lokal till en blomstrande restaurang är en process fylld av utmaningar och belöningar. Genom att noggrant navigera i bygglovsprocessen, uppfylla tekniska krav och planera för framtiden, lägger du grunden för en verksamhet som inte bara överlever utan blomstrar i Sveriges konkurrenskraftiga restauranglandskap.

Genom att följa denna guide och utnyttja tillgängliga resurser och expertis, kan du öka dina chanser för framgång och förverkliga din dröm om att äga och driva en restaurang. Lycka till på din resa från lokal till lyckad restaurang!

Fortsätt Läsa

Intressant

Konsten att driva en allergivänlig restaurang

Publicerad

den

Av

Genom att följa dessa steg kan du säkerställa att din restaurang inte bara är en plats för god mat, utan också en trygg och välkomnande miljö för alla gäster, oavsett deras kostbehov. Det handlar om att skapa en inkluderande upplevelse som gör att alla känner sig omhändertagna och värderade.

1. Utbildning är nyckeln: En grundläggande del i att hantera matallergier är att säkerställa att all personal, från kök till servering, är välutbildad. Detta innebär inte bara att känna till de vanligaste allergenerna – som nötter, mjölk, ägg och skaldjur – utan också att förstå hur korskontaminering kan förhindras.

2. Menyns design: Ett stort steg är att utveckla en meny som är inkluderande. Detta kan innebära att ha tydliga märkningar på menyn för allergivänliga alternativ eller till och med ha en separat allergivänlig meny. Att ha alternativ för glutenfri, nötterfri och laktosfri kost kan öppna din restaurang för en bredare kundkrets.

3. Kommunikation med gäster: Det är viktigt att skapa en kultur där gäster känner sig bekväma att dela med sig av sina allergier. Personalen bör tränas i att fråga om allergier vid beställningar och hur man kommunicerar detta till kökspersonalen.

4. Kökets anpassning: Köket bör ha specifika rutiner och utrustning för att hantera allergivänliga beställningar. Detta kan inkludera dedikerade skärbrädor, knivar och till och med matlagningsområden för att förhindra korskontaminering.

5. Lagar och föreskrifter: Varje restaurangägare bör vara väl insatt i de lokala lagarna och föreskrifterna gällande matallergier och märkning av mat. Detta inkluderar att vara uppdaterad med eventuella ändringar i lagstiftningen.

6. Förbered för nödsituationer: Trots alla försiktighetsåtgärder kan olyckor fortfarande inträffa. Det är viktigt att ha en nödplan på plats, inklusive hur man hanterar en allergisk reaktion och ha tillgång till nödvändiga mediciner som en epinefrinpenna.

Exempel från verkliga livet: För att illustrera dessa punkter, låt oss ta en titt på en restaurang som framgångsrikt har implementerat dessa strategier. “AllergiVänliga Äventyr” är en restaurang som specialiserat sig på att tillgodose behoven hos personer med matallergier. De har en separat meny för allergivänliga rätter, tydliga märkningar och en välutbildad personal som regelbundet går på utbildningar om matallergier. Deras kök har särskilda förberedelseområden för allergivänliga rätter och de har en nödplan för allergiska reaktioner.

 

Fortsätt Läsa

Trendigt

کپی رایت © 2017 HoT Solutions AB