یکی از اولین گام ها برای باز کردن یک رستوران جدید تصمیم گیری است,,sv,مفهوم رستوران,,sv,ممکن است صدای آن آسان باشد,,sv,اما آیا تا به حال از یکی بازدید کرده اید؟,,sv,رستوران که مفهوم آن را اشتباه گرفته است,,sv,ممکن است یک منو دیده باشید که نیست,,sv,به عنوان مثال، مبلمان را مطابقت داد,,sv,مفهوم رستوران مبهم اغلب به این معنی است که مهمانان نمی خواهند به عقب برگردند,,sv,بنابراین ما,,sv,راهنمایی های جمعی برای کمک به شما یک مفهوم رستوران برنده ایجاد کنید,,sv,بوفه ها در قرن 17 شروع به خدمت کردند,,sv,این یک مفهوم است که گذشت,,sv,از آن زمان,,sv,با مهمانان بسیاری محبوب است,,sv,در نظر بگیرید که آیا بوفه ها باید بخشی باشند؟,,sv,از مفهوم رستوران شما,,sv,سریع و آرام,,sv,این مفهوم در حال حاضر محبوب است,,sv
restaurangens koncept. Det kanske låter enkelt, men har du någonsin besökt en
restaurang där konceptet gjort dig förvirrad? Du kanske såg en meny som inte
överensstämde med inredningen exempelvis.
Ett ambivalent restaurangkoncept gör ofta att gästerna inte vill komma tillbaks. Vi har därför
samlat tips som hjälper er att skapa ett vinnande restaurangkoncept.
1. بوفه. Bufféer började serveras redan på 1600-talet, det är ett koncept som klarat sig
sen dess. Det är populärt bland många gäster. Fundera på om bufféer ska vara en del
av din restaurangs koncept.
2. Snabbt och avslappnat. Det här konceptet är populärt just nu. این کمی بهتر از آن است,,sv,یک رستوران سنتی فست فود,,sv,این نوع از رستوران ها اغلب استفاده می شود,,sv,کارد و چنگال یکبار مصرف,,sv,و صفحات,,sv,اما برای مثال غذا اغلب با کیفیت بالا است,,sv,مواد تشکیل دهنده ارگانیک,,sv,کافه یا کافه,,no,یک کافه یک رستوران است که سرویس میز را ارائه نمی دهد,,sv,مشتریان,,de,غذای خود را در یک مقبره و به خدمت خود سفارش دهید,,sv,یک بسکتبال اغلب با هم مخلوط می شود,,sv,یک کافه,,sv,اما یک کابینت در واقع یک کافی نت غذای پخته شده است,,sv,آرام,,sv,به عنوان نام نشان می دهد,,sv,رستوران آرام و آرام است,,sv,حمایت از منوها به دکور و فضای,,sv,بسیاری مستقل هستند,,sv,رستوران های غیر زنجیره ای این هدف را انتخاب کرده اند,,sv,متعلق به خانواده,,sv,رستوران ها اغلب این تمرکز را دارند,,sv
en traditionell snabbmatsrestaurang. Den här sortens restauranger använder ofta
engångsbestick- och tallrikar, men maten håller ofta hög kvalitet med exempelvis
ekologiska ingredienser.
3. Café eller bistro. Ett café är en restaurang som inte erbjuder bordsservering. Kunden
beställer sin mat vid en disk och serverar sig själva. En bistro blandas ofta ihop med
ett café, men en bistro är i själva verket ett café som erbjuder lagad mat.
4. Avslappnat. Som namnet antyder, en avslappnad restaurang är avslappnad och
tillbakalutad i alltifrån menyer till inredning och atmosfär. Många oberoende
restauranger som inte tillhör någon kedja har valt den här inriktningen. Familjeägda
restauranger har ofta den här inriktningen.
5. ناهار خوری,,en,هنگامی که شما کلمات را می شنوید ناهار خوری شما اغلب از سفره های فشرده فکر می کنم,,sv,غرق کتانی و پیشخدمت در لباسشویی,,sv,یک رستوران ناهار خوری غذا می دهد,,sv,و فضای کلاس عالی مطلق,,sv,آنها نیز در بالاترین قیمت هستند,,sv,رستوران حق بیمه دارای مزایای فراوانی است,,sv,رستورانهایی که به زنجیره ای تعلق ندارند,,sv,مهمان ها احتمالا شما را دوباره می شناسند,,sv,نام و نام تجاری و شما می توانید به سرعت شروع به کسب و کار,,sv,اما این,,sv,اداره یک رستوران مبتنی بر حق رای دادن می تواند پرهزینه باشد و قوانین بسیاری وجود دارد,,sv,حل کن,,sv,رستوران بر روی چرخ,,sv,البته یک رستوران بر روی چرخ ها این مزیت را دارد که به راحتی می تواند باشد,,sv,به مکان های مختلف نقل مکان کرد,,sv. När man hör orden fine dining tanker man ofta på välpressade dukar,
linneservetter och servitörer i smoking. En fine dining restaurang erbjuder mat, service
och atmosfär av absolut toppklass. De ligger också högst prismässigt.
6. Franchiserestaurang. En franchiserestaurang har många fördelar jämfört med
restauranger som inte hör till någon kedja. Gästerna känner förmodligen igen ditt
namn och varumärke och du kan snabbt komma igång med verksamheten. Men att
driva en franchisebaserad restaurang kan vara kostsamt och det finns många regler att
rätta sig efter.
7. En restaurang på hjul. En restaurang på hjul har förstås fördelen att den lätt kan
flyttas till olika platser. شما هزینه های سربار کم در کسب و کار دارید و شما نیاز دارید,,sv,کارکنان کمتر از رستوران های سنتی,,sv,اما به یاد داشته باشید که حتی نورد,,sv,رستوران نیاز زیادی به مراقبت دارد,,sv,مدیریت رستوران غذا به شما اجازه می دهد تا گسترش یابد,,sv,کسب و کار بدون نیاز به گسترش محل خود,,sv,اگر منوهای رستوران هستند,,sv,محبوب، می تواند یک استراتژی رشد هوشمند برای ارتباط با فعالیت های غذا باشد,,sv,غذا از سایر فرهنگ ها,,sv,این یکی از ساده ترین و کمترین پیچیدگی هاست,,sv,restaurangkoncepten,,da,شما می توانید مفهوم رستوران خود را در اطراف خود بسازید,,sv,فرهنگ غذایی از یک کشور خاص,,sv,مانند چین,,sv,ایتالیا,,de,هند یا مکزیک,,da,به هر دو منو,,sv,نام دکور و رستوران باید موقعیت را منعکس کند,,sv
mindre personal än på en traditionell restaurang. Men kom ihåg att även en rullande
restaurang kräver mycket skötsel.
8. کیترینگ. Att bedriva en cateringbaserad restaurang tillåter dig att expandera
verksamheten utan att behöva utöka dina egna lokaler. Om restaurangens menyer är
populära kan det vara en smart tillväxtstrategi att koppla på cateringverksamhet.
9. Mat från andra kulturer. Det här är ett av de lättaste och minst komplicerade
restaurangkoncepten. Du kan välja att bygga upp ditt restaurangkoncept kring
matkulturen från ett visst land, exempelvis Kina, Italien, Indien eller Mexico. به یاد داشته باشید
att både menyn, inredningen och restaurangnamnet ska återspegla inriktningen.
10. مطمئن شوید که مفاهیم مختلف رستوران را ترکیب کنید,,sv,ممکن است وسوسه آمیز به نظر برسد,,sv,مفاهیم مختلف رستوران به منظور ایستادگی کردن از جمعیت دیگران,,sv,صاحبان رستوران,,sv,مطمئنا، هوشمندانه است که اصلی باشد,,sv,اما خطر این است که شما شکست بخورید,,sv,با گیج کردن مهمان با ترکیبی از مفاهیم متعدد,,sv. Det kan verka frestande att blanda
olika restaurangkoncept för att kunna sticka ut från mängden av andra
restaurangägare. Visst är det smart att vara originell, men risken är att du misslyckas
genom att förvirra gästen med en mix av flera koncept .
Restaurangexperten Hellström مگنوس
