Connect with us

Product Guides

Ice machine - so select icemaker

Publicerad

den

Ismaskin Köpguide

 

There are many things to consider when buying ice machine, calculate your needs and think about what kind of ice you need.

Ice makers are a vital link in the operational chain of a restaurant or a catering. Ice makers may also be one of the biggest expenses in your budget, to choose a device that works for your needs and your situation is extremely important. Before the summer months are more likely to need to invest in a new ice machine. This guide is to help you choose the ice machine is right for you.

The size of the ice machine as needed

The choice of the size of your ice machine is the most important decision that you must take. In addition to restrictions on space in your restaurant business, you need to buy an ice machine with the right capacity and binge so you can keep up with demand during peak, without producing over ice.

How much ice do I need?

The average amount of guests per day together with the kitchen's daily use gives you an idea of ​​how much ice you need for a period of 24 hours. To ensure that the company always has ice at its disposal requires a careful consideration of storage space and deliverability.

A bin is too great resulting in large amounts of melted ice, which costs money. But too small a bin means that you will run out of ice during peak periods / peak season, which will cost customers. The key is to find a good balance between ice production and storage.

The most important thing to remember is that it is cheaper to store the ice than to do it. In other words,, a major binge that leaves ice after the peak demand reached, is more effective than an ice maker that need to produce ice all day to catch.

Once you decide which ice machine you should buy, then also take into account your future growth. A good ice machine, if operated correctly, hold for at least 10 year, during that time also grows hopefully your restaurant. It is usually a good idea to put on about 10-20 percent of your operation at the maximum demand, to calculate your future growth. Some ice machines also comes with stackable bin which allows you to add more storage space when your need for ice increases, it in turn provides more flexibility.

What kind of ice, your ice maker produce?

Various ice machines make various shapes of ice, the type of siding you choose is the most suitable for the different needs in your restaurant, or your kitchen.

Iskuber:

  • Full of dice or half-dice
  • They are tight, which means that they digest slowly and cools beverages quickly
  • Recommended for cocktails and drinks, ice dispenser and retail

Isflakes:

  • Need less energy in production
  • Is easier to shape and design for salad bars, to display meat or poultry, fish and shellfish
  • Reduces the risk of suffocation, making it ideal for healthcare and childcare
  • Recommended for hospitals and cafes, for kindergartens and preschools, salad bars, product displays and for cooling drinks

Klumpis:

  • Is softer than ice cubes but denser than isflakes
  • Recommended for hospitals and cafes, for kindergartens and preschools, salad bars, product displays and for cooling drinks
  • Chewable Bart and popular for beverages
  • Can also be used in product displays and salad bars

Air-cooled or water-cooled ice machine?

There are two methods for cooling water to ice, either by water or by air cooling. Both options have their pros- and disadvantages.

An air-cooled ice machine is:

  • affordable and easier to install
  • usually cheaper to run
  • have to work harder in hot environments
  • is loud
  • required in areas where water conservation rules

Water-cooled ice machine:

  • Is more expensive and difficult to install
  • Works effectively in hot environments
  • Quiet
  • Depending on where you live, the cost depending on water increase

Separated condensers

Large air-cooled ice machines that produce more than 225 kg of ice per day can be equipped with a condenser at a secluded spot. A separate condenser is spaced from the hopper or dispenser, usually on a roof.

A separate condenser is:

  • luftkyld
  • more efficient and quieter than air-cooled indoor models
  • require professional installation

Maintenance

An ice machine is in most cases provided with the anti-microbial coating in the areas where ice is generated and stored. This coating prevents the growth of bacteria, mold and algae. It is still very important to regularly clean your ice machine. Do thoroughly clean the bin and production parts at least once a month for cleaning ice machines.

Also clean the condensing fan (on air-cooled models) regularly, as well as the air filter, if your ice maker has such a. In both air-cooled and water cooled ice machines, clean water relations regularly to prevent build up of minerals or bacteria.

Should you use a water filter?

Installing a water filter in an ice machine has become standard in recent decades. Some manufacturers encourage customers to add any kind of water filtration and extend the warranty for up to two years if proper water filter installed in the Zamboni.

Filtered water:

  • improves performance and extends the lifetime of an ice machine due to the decreased mineralpålagring
  • gives better flavor on the ice for your customers.

Buying a ice machine the right size is the most important decision to make. Take time to carefully calculate your need for ice, both current and future needs. Once you have purchased your icemaker, performing unit with good results in years to come if you maintain it as detailed above and has a water filter.

 

annons22

 

Fortsätt Läsa

Product Guides

Starta din restaurang med stil: Så väljer du rätt möbler för din verksamhet

Publicerad

den

Av

When taking the step of opening a restaurant,sv,becomes the choice of restaurant furniture a crucial part of the journey toward success,sv,I..,en, blir valet av restaurangmöbler en avgörande del av resan mot framgång. In this comprehensive guide, we explore how you can navigate the digital world to find the perfect furniture that not only meets your practical needs but also reinforces your restaurant's character and customer experience,sv,To choose,sv,is about finding the right balance between function and aesthetics,sv,Today,sv,As we are increasingly turning to online shopping for our business needs,sv,is it important to be able to assess the quality and comfort of the furniture through the screen,sv,Detailed pictures,sv,Comprehensive product descriptions and customer reviews on websites are invaluable tools to understand how these furniture will look and feel in your restaurant,sv,create a comfortable and efficient work environment,sv.

 

Att välja restaurant furniture handlar om att hitta den rätta balansen mellan funktion och estetik. Idag, när vi alltmer vänder oss till online-shopping för våra företagsbehov, är det viktigt att kunna bedöma möblernas kvalitet och komfort genom skärmen. Detaljerade bilder, omfattande produktbeskrivningar och kundrecensioner på webbplatser är ovärderliga verktyg för att förstå hur dessa möbler kommer att se ut och kännas i din restaurang. When you browse the web for furniture,sv,Search for those who reflect your restaurant's theme and create a welcoming atmosphere,sv,This is where your restaurant's unique story begins to take shape,sv,The investment in restaurant furniture should be seen as a long -term venture,sv,High quality and durable materials such as wood,sv,Metal and commercial polestring not only resists the daily wear that comes with a restaurant environment but also reduces the need for frequent exchanges or repairs,sv,Many online dealers offer furniture with guarantees,sv,giving an extra security and insurance about the sustainability of the furniture,sv,In a world where the restaurant business is constantly evolving,sv, sök efter de som speglar din restaurangs tema och skapa en välkomnande atmosfär. Det är här din restaurangs unika historia börjar ta form.

 

Investeringen i restaurangmöbler bör ses som en långsiktig satsning. Högkvalitativa och hållbara material som trä, metall och kommersiell polstring inte bara står emot den dagliga slitage som kommer med en restaurangmiljö men minskar också behovet av frekventa utbyten eller reparationer. Många onlineåterförsäljare erbjuder möbler med garantier, vilket ger en extra trygghet och försäkring om möblernas hållbarhet.

 

I en värld där restaurangbranschen ständigt utvecklas, is the versatility of the furniture design a key factor,sv,Your choice of furniture should allow flexibility to adapt to various events and customer needs,sv,Online stores often offer innovative solutions such as modular or stackable furniture,sv,perfect to quickly reorganize your restaurant's layout to fit different events or customer flows,sv,When you navigate the internet to find the right furniture,sv,is it important to be aware of the latest trends and how they can be applied to your restaurant,sv,Year,da,we see an increase in handmade and customized solutions,sv,durable material selection and a growing interest in unique and memorable design elements,sv. Ditt val av möbler bör tillåta flexibilitet för att anpassa sig till olika evenemang och kundbehov. Onlinebutiker erbjuder ofta innovativa lösningar som modulära eller stapelbara möbler, perfekta för att snabbt omorganisera din restaurangs layout för att passa olika evenemang eller kundflöden.

 

När du navigerar på internet för att hitta de rätta möblerna, är det viktigt att vara medveten om de senaste trenderna och hur de kan appliceras på din restaurang. År 2023 ser vi en ökning av handgjorda och skräddarsydda lösningar, hållbara materialval och ett växande intresse för unika och minnesvärda designelement. Dessa trender reflekterar en rörelse mot mer personliga och miljömedvetna val inom restauranginredning. Genom att välja möbler som ligger i framkant av dessa trender, kan du skapa en atmosfär som inte bara är visuellt tilltalande utan också talar till moderna konsumenters värderingar och förväntningar.

 

Att handla restaurangmöbler online ger dig möjligheten att jämföra priser, stilar och kvalitet från bekvämligheten av din dator eller mobil. Det är dock viktigt att närma sig detta med en strategisk plan. Läs kundrecensioner för att få insikt i andra köpares erfarenheter och överväg att använda kundsupport eller konsultationstjänster som många onlineåterförsäljare erbjuder. This not only gives you a deeper understanding of the products but also helps you to make informed decisions that will affect your restaurant's success for many years to come,sv,Opening a restaurant is a big step,sv,and the choice of the right furniture is an important part of your company's success story,sv,By carefully choosing furniture that reflects your restaurant's personality and atmosphere,sv,Do you create a foundation for an inviting and memorable customer experience,sv,Online shopping for restaurant furniture,sv,gives you a world of options to explore,sv,From modern and trendy design solutions to more traditional and timeless choices,sv.

 

Att öppna en restaurang är ett stort steg, och valet av rätt möbler är en viktig del av ditt företags framgångssaga. Genom att noggrant välja möbler som speglar din restaurangs personlighet och atmosfär, skapar du en grund för en inbjudande och minnesvärd kundupplevelse. Online shopping för restaurangmöbler ger dig en värld av alternativ att utforska, från moderna och trendiga designlösningar till mer traditionella och tidlösa val. It also gives you the flexibility to customize your choice to your specific budget and style preferences,sv,When planning your restaurant's interior,sv,Think about how each furniture contribution contributes to the larger narrative you want to create,sv,From the first steps a customer takes into your restaurant,sv,is every detail part of the experience you offer,sv,This includes not only the furniture but also how they interact with other design elements such as lighting,sv,acoustics and overall theme,sv,A well thought out and harmonious interior can turn a regular meal into an extraordinary experience,sv,Remember that the function of restaurant furniture is as important as their form,sv,They should facilitate for both customers and staff,sv.

 

När du planerar din restaurangs inredning, tänk på hur varje möbelbidrag bidrar till det större narrativet du vill skapa. Från de första stegen en kund tar in i din restaurang, är varje detalj en del av den upplevelse du erbjuder. Detta inkluderar inte bara möblerna utan också hur de samverkar med andra designelement som belysning, akustik och övergripande tema. En genomtänkt och harmonisk inredning kan förvandla en vanlig måltid till en extraordinär upplevelse.

 

Kom ihåg att restaurangmöblernas funktion är lika viktig som deras form. De bör underlätta för både kunder och personal, skapa en bekväm och effektiv arbetsmiljö, and contribute to a smooth service experience,sv,This includes thinking about aspects such as the location of the furniture,sv,their maintenance and how they affect the restaurant's flow and capacity,sv,Opening a restaurant is a dream for many and choosing the right furniture is a crucial part of this dream,sv,By taking advantage of the convenience and diversity offered by online shopping,sv,Can you find furniture that not only meets your needs but also reinforces your restaurant's unique character,sv,Whether it's for a cozy cafe,sv,a trendy bar or an elegant restaurant,sv. Detta inkluderar att tänka på aspekter som möblernas placering, deras underhåll och hur de påverkar restaurangens flöde och kapacitet.

 

Att öppna en restaurang är en dröm för många och att välja rätt möbler är en avgörande del av denna dröm. Genom att dra nytta av den bekvämlighet och mångfald som online shopping erbjuder, kan du hitta möbler som inte bara uppfyller dina behov utan också förstärker din restaurangs unika karaktär. Vare sig det är för en mysig kafé, en trendig bar eller en elegant restaurang, is your choice of furniture key to creating an inviting and memorable atmosphere that causes your guests to return time and time again,sv,In the end, the choice of restaurant furniture is more than just a purchasing decision,sv,It is an investment in your restaurant's future and reputation,sv,With right,sv,And nice,sv,on site,sv,Are you ready to welcome guests to a place where good food,sv,Exceptional service,sv,and an unmatched atmosphere comes together to create unforgettable experiences,sv,By choosing with care and thought,sv,do you build the foundation of a restaurant that not only saturates the stomach but also enchants the mind,sv.

 

I slutändan är valet av restaurangmöbler mer än bara en inköpsbeslut; det är en investering i din restaurangs framtid och rykte. Med rätt chairs och fina edge på plats, är du redo att välkomna gäster till en plats där god mat, exceptionell service, och en oöverträffad atmosfär kommer samman för att skapa oförglömliga upplevelser. Genom att välja med omsorg och tanke, bygger du grunden för en restaurang som inte bara mättar magen utan också förtrollar sinnet.

Fortsätt Läsa

Product Guides

Create the perfect wine menu to your restaurant,sv,Starting restaurant is an exciting trip,sv,and one of the most critical components is your vin menu,sv,A well thought out wine range can raise the guests' experience and give a sense of luxury and skills,sv,But how do you create a balanced wine menu that appeals to different taste buds and wallets when starting a restaurant,sv,Match the food with the wine,sv,One of the first steps when you start a restaurant is to make sure the wines complement the dishes,sv,A powerful red wine can enhance the taste of a juicy steak,sv,While a lighter white wine can highlight delicate shades in a fish dish,sv,By thinking through each combination you can offer a harmonious food,sv

Publicerad

den

Av

Att starta restaurang är en spännande resa, och en av de mest kritiska komponenterna är din vinmeny. Ett genomtänkt vinsortiment kan höja gästernas upplevelse och ge en känsla av lyx och kompetens. Men hur skapar man en balanserad vinmeny som tilltalar olika smaklökar och plånböcker när man ska starta restaurang?

 

Matcha maten med vinet
Ett av de första stegen när du ska starta restaurang är att se till att vinerna kompletterar maträtterna. Ett kraftigt rödvin kan förstärka smaken av en saftig biff, medan ett lättare vitt vin kan lyfta fram delikata nyanser i en fiskrätt. Genom att tänka igenom varje kombination kan du erbjuda en harmonisk mat- and wine experience for your future guests,sv,Diversify your range,sv,When planning to start a restaurant, it is important to think about the breadth of its wine selection,sv,This not only includes different types of wine - red,sv,White,sv,rosé,en,Sparkling - but also different price intervals and original regions,sv,By including wines from different parts of the world you can give your guests a journey through different winter traditions,sv,Vinets presentation,en,A detail that is not allowed to be overlooked when starting a restaurant is the presentation of your wines,sv,With short descriptions that illuminate the wine's taste profile,sv,Origin and any food combinations may feel more well -informed when making their choice,sv,Knowledge is the key,sv.

 

Diversifiera ditt utbud
När man planerar att starta restaurang är det viktigt att tänka på bredden av sitt vinutbud. Detta inkluderar inte bara olika typer av vin – rött, vitt, rosé, mousserande – utan även olika prisintervaller och ursprungsregioner. Genom att inkludera viner från olika delar av världen kan du ge dina gäster en resa genom olika vintraditioner.

 

Vinets presentation
En detalj som inte får förbises när du ska starta restaurang är presentationen av dina viner. Med korta beskrivningar som belyser vinets smakprofil, ursprung och eventuella matkombinationer kan gäster känna sig mer välinformerade när de gör sitt val.

 

Kunskap är nyckeln
For those who will start a restaurant, it is indispensable that the staff has knowledge of the wines on the menu,sv,A knowledgeable recommendation can often lead to the guest choosing a more expensive wine,sv,which can increase sales,sv,Proper storage,sv,Make sure to have the correct storage using a qualitative,sv,One of the technical aspects of starting a restaurant is to ensure proper storage of your wines,sv,A qualitative wine cooler is crucial to this,sv,A good wine cooler gives a constant temperature,sv,which is critical for preserving the wine's taste and durability,sv,In addition, it protects your wines from harmful UV radiation and vibrations that can adversely affect the wine process process,sv. En kunnig rekommendation kan ofta leda till att gästen väljer ett dyrare vin, vilket kan öka försäljningen.

 

Rätt förvaring
Se till att ha rätt förvaring med hjälp av en kvalitativ vinkyl. En av de tekniska aspekterna av att starta restaurang är att säkerställa korrekt förvaring av dina viner. En kvalitativ vinkyl är avgörande för detta. En bra vinkyl ger en konstant temperatur, vilket är kritiskt för att bevara vinets smak och hållbarhet. Dessutom skyddar den dina viner från skadlig UV-strålning och vibrationer som kan påverka vinets mognadsprocess negativt. Investing in a high quality wine cooler ensures that each bottle is served in optimal condition,sv,which enhances the guest's experience,sv,The choice of,sv,can also affect how the wine tastes,sv,which makes it another important consideration,sv,Keep up to date when you have managed to start a restaurant it is important to keep the Vinmenu up -to -date and exciting by regularly updating it,sv,Conclusion to create a perfect wine menu when starting a restaurant is not just about choosing good wines,sv,It requires a combination of knowledge,sv,presentation,en,And passion,sv,With the right focus,sv,including an investment in a reliable,sv,May your Vin menu become one of the highlights of your restaurant,sv, vilket förhöjer gästens upplevelse.

Valet av glass kan också påverka hur vinet smakar, vilket gör det till en annan viktig övervägning. Håll dig uppdaterad när du har lyckats starta restaurang är det viktigt att hålla vinmenyn aktuell och spännande genom att regelbundet uppdatera den.

 

Slutsats Att skapa en perfekt vinmeny när du ska starta restaurang handlar inte bara om att välja goda viner. Det kräver en kombination av kunskap, presentation, och passion. Med rätt fokus, inklusive en investering i en pålitlig vinkyl, kan din vinmeny bli en av höjdpunkterna på din restaurang.

Fortsätt Läsa

Product Guides

From summer sun to autumn mud,sv,Successful restaurant operation in varying seasons,sv: Framgångsrik restaurangdrift i skiftande säsonger

Publicerad

den

Av

höstmat höst restaurang

As the hot days of summer slowly turn over to the autumn's crispy evenings,sv,meets restaurant owners new opportunities and challenges,sv,It is a period when we replace the sunny terraces with a cozy atmosphere indoors,sv,It is also a time to start preparations for the lively Christmas table season that is ahead of us,sv,Starting a restaurant in the fall can be an exciting business with a series of seasonal benefits,sv,Autumn is rich in healthy and nutritious raw materials that can help transform the menu and create a unique dining experience,sv,Root vegetables like carrots,sv,beets and potatoes,sv,as well as the sponge of the season as chanterelles and mushrooms,sv,are popular ingredients,sv, möter restaurangägare nya möjligheter och utmaningar. Det är en period då vi byter ut de soliga terrasserna mot en mysig atmosfär inomhus. Det är också en tid för att börja förberedelserna inför den livliga julbordssäsongen som ligger framför oss. Att starta en restaurang på hösten kan vara en spännande affärsrörelse med en rad säsongsmässiga fördelar.

Hösten är rik på friska och näringsrika råvaror som kan hjälpa till att förvandla menyn och skapa en unik matupplevelse. Rotfrukter som morötter, betor och potatis, samt säsongens svamp som kantareller och champinjoner, är populära ingredienser. Other autumn raw materials include apples,sv,Pear and plums that can not only be used in cooking,sv,but also in different drinks,sv,Adapting the menu to the season is a great way to keep the interest up among existing customers while attracting new guests,sv,In addition, it provides an opportunity to explore the creativity in the kitchen with new recipes and flavor combinations,sv,It can also be economically advantageous as local and seasonal ingredients are often cheaper and easier to obtain,sv,Autumn is also a time to create an inviting and comfortable atmosphere indoors,sv,By decorating the restaurant with autumn theme,sv,for example with colorful leaves,sv,pumpkins and candles,sv, päron och plommon som inte bara kan användas i matlagningen, utan även i olika drycker.

Att anpassa menyn efter säsongen är ett utmärkt sätt att hålla intresset uppe bland befintliga kunder samtidigt som det lockar nya gäster. Dessutom ger det en möjlighet att utforska kreativiteten i köket med nya recept och smakkombinationer. Det kan också vara ekonomiskt fördelaktigt då lokala och säsongsmässiga råvaror ofta är billigare och lättare att få tag på.

Hösten är också en tid för att skapa en inbjudande och bekväm atmosfär inomhus. Genom att dekorera restaurangen med hösttema, exempelvis med färgglada löv, pumpor och levande ljus, kan man skapa en varm och välkomnande miljö. Denna atmosfär kommer att uppskattas av gäster som söker en mysig plats att koppla av och njuta av god mat när dagarna blir kortare och kvällarna kyligare.

För att dra nytta av den kommande julbordssäsongen, är det klokt att börja planeringen redan nu. Att marknadsföra julbordet tidigt, kanske genom sociala medier eller via restaurangens hemsida, kan hjälpa till att locka bokningar. Det kan också vara värt att överväga specialerbjudanden eller rabatter för tidiga bokningar för att öka intresset.

Att starta en restaurang på hösten innebär att man måste vara redo att hantera skiftet i kundbeteende och preferenser. Genom att vara proaktiv och anpassa sig efter säsongens unika möjligheter kan restaurangägare säkerställa framgången genom hösten och in i vintersäsongen. Med rätt planering och ett öga för detaljer, är det möjligt att skapa en givande och framgångsrik restaurangupplevelse som uppskattas av både gäster och personal.

Att starta en restaurang på hösten innebär också att noga överväga marknadsföringsstrategierna. Digital marknadsföring är ett måste i dagens samhälle, och genom att regelbundet uppdatera restaurangens hemsida och sociala mediekanaler med hösttema, kan man hålla gästerna engagerade och informerade. Foton på nya hösträtter, din mysiga restaurangmiljö, or maybe even a video showing a day in life at your restaurant,sv,can create a strong online presence and attract more visitors,sv,To further improve the customer experience,sv,is it important to ensure that staff is well trained and ready to meet autumn challenges,sv,With a greater demand for indoor seating sites and perhaps new dishes on the menu,sv,Should the staff be prepared to offer excellent service and knowledge of the dishes served,sv,Investing time in training staff about the season's raw materials and new menu options can make a big difference in how well the customers receive the new changes,sv, kan skapa en stark online närvaro och locka fler besökare.

För att ytterligare förbättra kundupplevelsen, är det viktigt att säkerställa att personalen är välutbildad och redo att möta höstens utmaningar. Med en större efterfrågan på inomhussittplatser och kanske nya rätter på menyn, ska personalen vara förberedd att erbjuda utmärkt service och kunskap om de rätter som serveras. Att investera tid i att utbilda personalen om säsongens råvaror och nya menyalternativ kan göra stor skillnad i hur väl kunderna mottar de nya ändringarna.

För att säkerställa en jämn övergång från sommaren till hösten, är det också viktigt att fortsätta upprätthålla en hög nivå av hygien och säkerhet. Genom att upprätthålla rena och säkra arbetsförhållanden, kan restaurangägare skapa en behaglig och trygg miljö för alla.

Slutligen, hösten är en tid för att omfamna förändring och innovation. Det ger en möjlighet att utforska nya idéer, experimentera med säsongens smaker och skapa en unik, minnesvärd upplevelse för gästerna. Att vara öppen för att anpassa sig och prova nya saker kan leda till nya möjligheter och en framgångsrik restaurangverksamhet. Det är också en tid att reflektera över sommarens framgångar och lära av eventuella utmaningar, för att fortsätta växa och förbättra restaurangens erbjudande i takt med att säsongerna skiftar. Att starta en restaurang på hösten kan vara början på en spännande ny resa i restaurangvärlden.

Fortsätt Läsa

Trendigt

Copyright © 2017 HoT Solutions AB