When you start a restaurant, one of the biggest purchases is often the kitchen equipment itself,sv,It can quickly become both expensive and messy if you do not keep track of what is needed - and what it costs,sv,Therefore, we have developed a free tool that makes the whole process easier,sv,The kitchen calculator,sv,This is a digital aid that you use directly in the browser,sv,With a few clicks you can add equipment,sv,fill in number and price,sv,and get a clear overview of both total and partial sum per category,sv,Kitchen calculator,sv,Quick guide,sv,This calculator will help you estimate the cost of kitchen equipment,sv,Enter Number and Price,sv,in the fields,sv,Click the button,sv,Price at,sv,To see the product online,sv.

Det kan snabbt bli både dyrt och rörigt om du inte har koll på vad som behövs – och vad det kostar. Därför har vi tagit fram ett kostnadsfritt verktyg som gör hela processen enklare: Kökskalkylatorn.

Det här är ett digitalt hjälpmedel som du använder direkt i webbläsaren. Med några klick kan du lägga till utrustning, fylla i antal och pris, och få en tydlig överblick över både totalsumma och delsumma per kategori.

Kökskalkylator:

1. Introduktion: Kläderna är en del av helhetsintrycket

Rätt kläder för restaurangpersonalen handlar om mer än bara hygien och arbetsmiljö – de påverkar gästernas första intryck, speglar verksamhetens identitet och skapar en känsla av professionalism och sammanhållning bland personalen. Chef Coats, förkläden, serveringsskjortor och köksbyxor är lika mycket verktyg som kastruller och spisar. De ska fungera, hålla och se bra ut – varje dag.

 

2. Behov och budget: Börja med en tydlig plan

Innan du beställer något alls bör du göra en behovsanalys. Fråga dig själv:

• Hur många olika roller finns i verksamheten (kockar, kallskänkor, servitriser, bartenders)?
• What work steps are performed - and which garments are required to support them,sv,Should some roles have uniforms in different colors or styles,sv,How often the clothes will be used and washed,sv,When the need is clearly formulated it is time to set a realistic budget,sv,Remember that the cheapest is not always most economical in the long run - quality and sustainability saves money over time,sv,Invest in function and durability,sv,Restaurant clothing is exposed to tough conditions,sv,HEAT,sv,stains,sv,abrasion and repeated washes,sv,Choose materials that are,sv,Durable,sv,mixtures of polyester and cotton,sv,Breathing active,sv,Especially important in hot kitchens,sv,Easy to wash and maintain,sv,Industrial washability is a plus,sv?
• Ska vissa roller ha uniformer i olika färger eller stilar?
• Hur ofta kommer kläderna användas och tvättas?

När behovet är tydligt formulerat är det dags att sätta en realistisk budget. Kom ihåg att billigast inte alltid är mest ekonomiskt i längden – kvalitet och hållbarhet sparar pengar över tid.

 

3. Quality and materials,sv,Cutting is available in different materials and qualities,sv,from stainless steel and silver to plastic and wood,sv,Stainless steel is the most popular material for cutlery due to its durability and simple maintenance,sv,It is also hygienic and can withstand machine wash,sv,Silver cutlery is more exclusive and can give an elegant feel,sv,but requires more maintenance and may be more expensive,sv,Design and aesthetics,sv,The design of the cutlery is an important part of your restaurant's interior and atmosphere,sv,There are a variety of styles to choose from,sv,from classic and traditional to modern and minimalist,sv,Think about what the cutlery will look like together with the rest of your restaurant's interior and table setting,sv,Ergonomics and function,sv: Investera i funktion och hållbarhet

Restaurangkläder utsätts för tuffa förhållanden: hetta, fläckar, nötning och upprepade tvättar. Välj material som är:

• Slitstarka (t.ex. blandningar av polyester och bomull)
• Andningsaktiva (särskilt viktigt i varma kök)
• Enkla att tvätta och underhålla (industriell tvättbarhet är ett plus)
• Comfortable to wear during long work sessions,sv,Avoid clean cotton garments in the kitchen - they can shrink in the laundry and wear out quickly,sv,Look for OEKO-TEX-certified fabrics or other labels that guarantee quality and responsible production,sv,Style and brand,sv,Clothing communicating your concept,sv,Restaurant clothing should harmonize with your business profile and interior design,sv,Are you running a fine dining restaurant fits stylish,sv,Classic garments in sobra colors,sv,In a café or street food restaurant it may be appropriate with more relaxed and colorful clothes,sv,Also consider,sv,Should the logo be embroidered or pressed on the garments,sv,Is there a specific color profile you want to hold,sv,Do you want the same clothes year -round or update for seasons,sv

Undvik rena bomullsplagg i köket – de kan krympa i tvätten och slits snabbt. Titta efter OEKO-TEX-certifierade tyger eller andra märkningar som garanterar kvalitet och ansvarsfull produktion.

 

4. Stil och varumärke: Kläder som kommunicerar ditt koncept

Restaurangkläder bör harmoniera med din verksamhets profil och inredning. Drivs du en fine dining-restaurang passar stilrena, klassiska plagg i sobra färger. I ett café eller en streetfood-restaurang kan det vara lämpligt med mer avslappnade och färgglada kläder.

Fundera även på:

• Ska logotypen broderas eller tryckas på plaggen?
• Finns det en specifik färgprofil du vill hålla?
• Vill du ha samma kläder året om eller uppdatera inför säsonger?

Letting the staff feel comfortable - both physically and in style - strengthens the team feeling and provides a better response to the guests,sv,Suppliers and ordering process,sv,So you find the right,sv,There are many suppliers of restaurant clothing in Sweden - both specialized retailers and larger profile companies,sv,Some tips when looking for supplier,sv,Request samples before major orders,sv,Check delivery times and stock balance - especially if you need to supplement later,sv,Ask about possibility of profiling,sv,Press/embroidery,sv,Compare price,sv,Service and return terms,sv,It is often worth building a long -term collaboration with a reliable supplier,sv.

 

5. Leverantörer och beställningsprocess: Så hittar du rätt

Det finns många leverantörer av restaurangkläder i Sverige – både specialiserade återförsäljare och större profilföretag. Några tips när du letar leverantör:

• Begär prover innan större beställningar
• Kontrollera leveranstider och lagersaldo – särskilt om du behöver komplettera senare
• Fråga om möjlighet till profilering (tryck/brodyr)
• Jämför pris, service och returvillkor

Det är ofta värt att bygga ett långsiktigt samarbete med en pålitlig leverantör, Especially if staff turnover is high and supplementary orders often occur,sv,Sizes and fit,sv,No guesses - take dimensions,sv,That all employees get clothes that sit well is crucial,sv,Poor fit leads to irritation and reduced freedom of movement,sv,Here's how to avoid problems,sv,Take individual dimensions before ordering,sv,bust,sv,media,mt,HIP,sv,Inner leg length,sv,Order size guides from the supplier,sv,Keep a test day with test garments,sv,Invest in unisex models with stretch and adjustment options to simplify logistics and warehousing,sv,Maintenance and laundry,sv,Get the clothes to hold longer,sv,Proper maintenance extends the service life and keeps the clothes fresh,sv.

 

6. Storlekar och passform: Inga gissningar – ta mått!

Att alla medarbetare får kläder som sitter bra är avgörande. Dålig passform leder till irritation och minskad rörelsefrihet. Så här undviker du problem:

• Ta individuella mått innan beställning (byst, midja, höft, innerbenslängd)
• Beställ storleksguider från leverantören
• Om möjligt, håll en provdag med testplagg

Satsa på unisexmodeller med stretch och justeringsmöjligheter för att förenkla logistik och lagerhållning.

 

7. Underhåll och tvätt: Få kläderna att hålla längre

Rätt underhåll förlänger livslängden och håller kläderna fräscha:

• Wash according to the washing thread - excessive temperature or wrong detergent is wearing rapidly,sv,Use stain removal immediately after service,sv,Store the clothes in well -ventilated locations,sv,Consider laundry service for larger teams - it saves time and secures quality,sv,Inform the staff about how they themselves can contribute to better maintenance,sv,Especially if they wash at home,sv,The right clothing is an investment in quality and professionalism,sv,Buying restaurant clothes is not only a practical must - it is an opportunity to reinforce the brand,sv,improve the work environment and impress guests,sv,Analyze needs and set a clear budget,sv
• Använd fläckborttagning direkt efter service
• Förvara kläderna på välventilerade platser
• Överväg tvättservice för större team – det sparar tid och säkrar kvalitet

Informera personalen om hur de själva kan bidra till bättre underhåll, särskilt om de tvättar hemma.

Summary: Rätt kläder är en investering i kvalitet och professionalism

Att köpa in restaurangkläder är inte bara ett praktiskt måste – det är en möjlighet att förstärka varumärket, förbättra arbetsmiljön och imponera på gästerna.

 

Sammanfattningsvis:

• Analysera behov och sätt en tydlig budget
• Choose durable and comfortable materials,sv,Customize style and colors to the restaurant's concept,sv,Select Reliable Suppliers with Good Support,sv,Ensure the correct fit by testing,sv,Create routines for washing and maintenance,sv
• Anpassa stil och färger efter restaurangens koncept
• Välj pålitliga leverantörer med god support
• Säkerställ rätt passform genom provning
• Skapa rutiner för tvätt och underhåll

Starting a restaurant is an adventure,sv,and the choice of porcelain is one of those details that can make a bigger difference than you think,sv,It's not just about finding something nice - the porcelain should withstand everyday wear,sv,function smoothly in the kitchen and highlight your dishes in the best way,sv,Have you ever seen a plate walk in a thousand pieces in the middle of the rush or tried to stack unsteady bowls in a crowded kitchen,sv,Then you know what I mean,sv,With the right porcelain you do not have such headache and give both staff and guests a better experience,sv,Here are my best tips for choosing,sv,to your new restaurant - let's get started,sv, och valet av porslin är en av de där detaljerna som kan göra större skillnad än du tror.

Det handlar inte bara om att hitta något snyggt – porslinet ska tåla vardagens slit, funka smidigt i köket och lyfta fram dina rätter på bästa sätt. Har du någon gång sett en tallrik gå i tusen bitar mitt i rusningen eller försökt stapla ostadiga skålar i ett trångt kök? Då vet du vad jag menar. Med rätt porslin slipper du såna headache och ger både personal och gäster en bättre upplevelse.

Här är mina bästa tips för att välja Porcelain till din nya restaurang – låt oss sätta igång!

1. Invest in sustainability - it pays off,sv,Restaurant life is tough for porcelain,sv,Plates ride in the floor,sv,is struck against each other in the counter and may endure extreme temperatures day after day,sv,So durability is prio one,sv,Here are the options you should check out,sv,Hard -burned porcelain,sv,Durable and perfect for most restaurants,sv,One safe bet,no,Stoneware,sv,Giving a rustic vibe,da,but may be more sensitive to shocks,sv,Benporslin,en,Light and elegant,sv,But the wallet may take a bang,sv,Melamine,no,Almost unbreakable and budget -friendly - perfect for relaxed places,sv,Do you have a place where the stuff goes hard,sv,Skip the experiments and run on the most durable you can find,sv

Restauranglivet är tufft för porslin. Tallrikar åker i golvet, slås emot varandra i disken och får utstå extrema temperaturer dag efter dag. Så hållbarhet är prio ett. Här är alternativen du bör kolla på:

• Hårdbränt porslin: Slitstarkt och perfekt för de flesta restauranger. Ett safe bet!
• Stengods: Ger en rustik vibe, men kan vara känsligare för stötar.
• Benporslin: Lätt och elegant, men plånboken får ta en smäll.
• Melamin: Nästan okrossbart och budgetvänligt – perfekt för avslappnade ställen.

Har du ett ställe där det går hårt åt grejerna? Skippa experimenten och kör på det tåligaste du kan hitta.

2. Shape and size - more than just appearance,sv,Imagine a perfectly cooked dish that looks tiny on a giant plate - or a soup that ripples over the edge of a flat model,sv,Form and size plays a role for both presentation and practice,sv,Large plates,sv,Gives a luxurious feeling,sv,but takes place in the dishwasher,sv,Deep plates,sv,Must-sea for soups,sv,Pasta dishes and pots,sv,Small plates,sv,Perfect for starters and desserts,sv,Elongated or oval,sv,Nice and modern,sv,but may be tricky to stack,sv,Bowls,sv,Different sizes for salads,sv,sauces and accessories,sv,Check your menu and match the porcelain after it,sv,Rather a few smart choices than a chaos of different models,sv,Color and style - put the right tone,sv

Tänk dig en perfekt tillagad rätt som ser pytteliten ut på en gigantisk tallrik – eller en soppa som skvalpar över kanten på en platt modell. Form och storlek spelar roll för både presentation och praktik:

• Stora tallrikar: Ger en lyxig känsla, men tar plats i diskmaskinen.
• Djupa tallrikar: Must-have för soppor, pastarätter och grytor.
• Små tallrikar: Perfekta till förrätter och desserter.
• Avlånga eller ovala: Snyggt och modernt, men kan vara knepiga att stapla.
• Skålar: Olika storlekar för sallader, såser och tillbehör.

Kolla din meny och matcha porslinet efter den. Hellre några smarta val än ett kaos av olika modeller.

3. Färg och stil – sätt rätt ton

The porcelain is like a frame around your food - it should highlight the flavors visually,sv,The color and style affects the whole experience,sv,White,sv,Timeless and fresh - the food is in focus,sv,Black or dark,sv,Gives an exclusive feeling,sv,But scratches are easily visible,sv,Earthy tones,sv,Ideal for a homely atmosphere,sv,Patterned,sv,but can steal the show from the food,sv,Also think about the light in the room - white pops in daylight,sv,While dark tones do best in cozy lighting,sv,What do you want guests to feel when they sit down,sv,Practical details - everyday life counts,sv,Neat porcelain in all glory,sv,But if it is a nightmare to work with in the kitchen you will regret quickly,sv. Färgen och stilen påverkar hela upplevelsen:

• Vitt: Tidöst och fräscht – maten står i fokus.
• Svart eller mörkt: Ger en exklusiv känsla, men repor syns lätt.
• Jordnära toner: Perfekt för en hemtrevlig atmosfär.
• Mönstrat: Nice, men kan stjäla showen från maten.

Tänk också på ljuset i lokalen – vitt poppar i dagsljus, medan mörka toner gör sig bäst i mysbelysning. Vad vill du att gästerna ska känna när de sätter sig ner?

4. Praktiska detaljer – vardagen räknas

Snyggt porslin i all ära, men om det är en mardröm att jobba med i köket kommer du ångra dig snabbt. Here's what you should keep track of,sv,Staple friendly,sv,Saves place and reduces the risk of crash,sv,Can withstand machine wash,sv,The glaze should hold for hundreds of rounds,sv,Microwave oven,sv,Do you heat food on the plates,sv,Check that they can handle it,sv,Smooth surfaces,sv,Grooves and coarse textures collect dirt - hard to wash,sv,Try to stack some plates the next time you try a model,sv,If they slip around it is a no,sv,Test before you buy - skip the guesses,sv,Buying porcelain is an investment,sv,and you don't want to sit with a hundred plates that don't work,sv,Order a minor number and test,sv,Serve a dish and see how it looks,sv,Feel the weight and balance in hand,sv:

• Stapelvänligt: Sparar plats och minskar risken för krasch.
• Tål maskindisk: Glasyren ska hålla för hundratals rundor.
• Mikrovågsugn: Värmer du mat på tallrikarna? Kolla att de klarar det.
• Släta ytor: Räfflor och grova texturer samlar smuts – jobbigt att diska.

Testa att stapla några tallrikar nästa gång du provar en modell. Om de glider runt är det ett nej.

5. Testa innan du köper – skippa gissningarna

Att köpa porslin är en investering, och du vill inte sitta med hundra tallrikar som inte funkar. Beställ ett mindre antal och testa:

• Servera en rätt och kolla hur den ser ut.
• Känn vikten och balansen i handen.
• Stack and wash them a few times - they keep what they promise,sv,It is better to have a problem with twelve plates than with one hundred and twenty,sv,Buy extra - for life happens,sv,No matter how careful you are, porcelain will break,sv,Plan for it from start,sv,Expect to 10-20,sv,need to be replaced every year,sv,Choose models that can be ordered again,sv,Do you have several types,sv,Ensure replacements do not disturb the whole,sv,Not having to replace the entire service for a plate model expired is worth the effort,sv,Price vs. Quality - think long term,sv,Cheap porcelain attracts,sv,But it can be expensive in the long run if it bursts all the time,sv?

Det är bättre att ha ett problem med tolv tallrikar än med hundratjugo.

6. Köp extra – för livet händer

Oavsett hur försiktig du är kommer porslin att gå sönder. Planera för det från start:

• Räkna med att 10–20 % behöver bytas ut varje år.
• Välj modeller som går att beställa igen.
• Har du flera typer? Se till att ersättare inte stör helheten.

Att slippa byta ut hela servisen för att en tallrik modell utgått är värt mödan.

7. Pris vs kvalitet – tänk långsiktigt

Sure, billigt porslin lockar, men det kan bli dyrt i längden om det spricker hela tiden. More expensive stuff often holds better and looks nicer longer,sv,Do you have an upscale restaurant can exclusive porcelain even raise the whole experience,sv,Count on the cost over time - not just what you pay today,sv,Special porcelain - spice to it,sv,Your menu may require something out of the ordinary,sv,Here are some ideas,sv,Stone slabs or wooden trays,sv,Rustic,da,but trickier to keep clean,sv,Ramen,en,or pasta bowl,da,High edges for sowing dishes,sv,Small bowls,sv,Perfect for dips,sv,side dishes or garnish,sv,Pizza rich,no,Big enough for a whole pizza,sv,Do you have a niche menu,sv,Make sure the porcelain matches it,sv,Summing - Your checklist for perfect porcelain,sv,Choosing the right porcelain is a balance between style,sv. Har du en upscale restaurang kan exklusivt porslin till och med höja hela upplevelsen. Räkna på kostnaden över tid – inte bara vad du betalar idag.

8. Specialporslin – krydda till det

Din meny kan kräva något utöver det vanliga. Här är några idéer:

• Stenplattor eller träbrickor: Rustikt, men knepigare att hålla rena.
• Ramen- eller pastaskålar: Höga kanter för såsiga rätter.
• Små skålar: Perfekt för dips, sidorätter eller garnityr.
• Pizzatallrikar: Stora nog för en hel pizza.

Har du en nischad meny? Se till att porslinet matchar den.

Summering – din checklista för perfekt porslin

Att välja rätt porslin är en balans mellan stil, Function and economy,sv. Här är din snabba guide:

Hållbart: Tål stötar och slitage utan problem.
Anpassat: Matchar din meny och är enkelt att använda.
Nice: Lyfter maten och passar din stil.
Praktiskt: Lätt att diska och stapla i köket.
Testat: Provkör innan du går all in.
Extra: Köp reserv från början.
Kvalitet: Satsa på bra grejer – det betalar sig.
Special: Lägg till unika bitar vid behov.

Med lite planering slipper du vanliga misstag och får ett Porcelain som både du och dina gäster älskar. Vad är ditt nästa steg – har du redan en favoritmodell i sikte?